엘빈즈 고구마닭가슴살사과죽을 우리 아이가 너무 잘 먹길래, 마이쿠커 중기 이유식으로 비슷하게 만들어보기로 했어요 😊 영양성분표를 참고해서 1인분 테스트부터 시작했는데, 테스트는 성공했지만 3일치 대량 제조에서 제대로 한 번 실패했어요… 수습 과정까지 솔직하게 기록해볼게요!
📋 이번 이유식 재료 – 엘빈즈를 참고했어요
엘빈즈 고구마닭가슴살사과죽 영양성분표를 AI에게 보여주고 150g 기준 재료를 역산해달라고 했어요. AI가 알려준 기본 재료 구성은 이렇게요:
| 재료 | 1인분 기준 | 비고 |
|---|---|---|
| 유기농 백미 | 18.5g | 불리지 않은 상태 |
| 찹쌀 | 1.5g | 없으면 백미로만 20g 대체 가능 |
| 닭가슴살 다짐육 | 7~8g | 생 기준 |
| 고구마 | 10g | 생 기준, 쪄서 으깨기 |
| 사과 | 5~6g | 껍질 제거 후 갈기 |
| 당근 | 5g | 찐 당근 으깬 것 |
| 브로콜리 | 5g | 데친 후 곱게 간 것 (데친 물 버리기) |
| 채수 또는 정제수 | 90~100ml | 양파·무·당근 우린 채수 권장 |
저는 브로콜리가 집에 없어서 빼고 진행했어요! 크게 영양상 문제는 없을 것 같아서 과감하게 생략했답니다 😅
✅ 1인분 테스트 – 마이쿠커 중기 이유식 성공!
먼저 작은 양으로 테스트해봤어요. 브로콜리를 빼고 나머지 재료로 진행한 실제 투입량은 이렇게요:
| 재료 | 실제 투입량 |
|---|---|
| 백미 | 20g |
| 닭가슴살 다짐육 | 6g |
| 익힌 고구마 | 10g |
| 생 사과 | 6g |
| 당근 큐브 | 5g |
| 물 | 100ml |
완성 후 총량은 134g이 나왔어요! 목표했던 150g보다 조금 적게 나왔지만, 농도도 괜찮고 아기가 잘 먹어줬어요 🎉
그리고 이번엔 사과퓨레를 따로 만들어서 넣기로 했어요. 이전 배치에서 사과향이 너무 안 났거든요.
사과퓨레 따로 만드는 법은 👉 마이쿠커 사과퓨레 만들기 포스트를 확인해주세요!
😱 3일치 대량 제조 – 이유식 모드로 돌렸다가 실패!
1인분 테스트가 성공했으니 자신 있게 6회분(3일치) 대량 제조에 들어갔어요. 재료 비율도 올려서 투입했는데…
| 재료 | 6회분 투입량 |
|---|---|
| 쌀 (총) | 120g |
| 닭가슴살 큐브 | 45g |
| 익힌 고구마 | 60g |
| 당근 큐브 | 30g |
| 물 | 600ml |
이유식 모드로 돌렸더니 완성 총량이 816g이 나왔는데, 문제는 농도가 너무 묽었어요😭 마이쿠커 이유식 모드 특성상 미음처럼 나오는 경향이 있는데, 재료를 다 이미 익힌 상태·다짐 상태로 넣어서 수분이 더 많이 남은 것 같아요.
🔧 수습 과정 – 밥 + 물로 농도 올리기
이대로 쓰기엔 입자감도 없고 농도도 너무 묽어서 수습 작전에 들어갔어요!
1단계 – 밥 + 물 끓이기
밥 205g + 물 148g을 넣고 끓여봤어요. 그런데 밥알이 중기 이유식 치고 너무 큰 것 같았어요 🤔
2단계 – 믹서 모드로 입자 조절하기
묽게 나온 기존 이유식 400g + 밥·물 끓인 것 80g을 섞고 믹서 모드 15초를 돌렸는데, 이번엔 너무 갈려버렸어요 😅
3단계 – 최종 조합 완성
결국 이 방법으로 타협했어요!
| 구성 | 양 |
|---|---|
| 묽게 나온 기존 이유식 | 100g |
| 밥 + 물 끓인 것 (믹서 모드 10초) | 40g |
| 사과퓨레 | 10g |
| 최종 합계 | 150g |
밥+물 끓인 걸 믹서 모드 10초만 돌리고 기존 이유식이랑 섞었어요.
그러니까 입자도 살고 농도도 적당히 맞았어요! 아기도 잘 먹었고 제가 살짝 맛봤을 때도 괜찮았어요 😊
📝 이번 이유식 총 정리
이번 마이쿠커 중기 이유식 고구마닭가슴살죽 만들기, 요약하면 이래요:
- ✅ 1인분 테스트는 성공! 134g 완성, 아기도 잘 먹음
- ❌ 3일치 대량 제조는 이유식 모드 + 전처리 재료 조합으로 너무 묽게 나옴
- 🔧 밥 + 물 끓이고 믹서 모드 10초로 수습 완료
- 🍎 사과퓨레는 따로 만들어서 마지막에 섞는 방식이 향을 살리는 데 효과적
⚠️ 다음번 대량 제조 개선 포인트
이유식 모드 대신 건강죽 모드를 쓰거나, 물 양을 줄여서 시도해볼 예정이에요.
이미 익힌 재료를 많이 쓸수록 물을 줄여야 할 것 같아요!
📌 다음 포스트 예고
다음에는 마이쿠커로 대구살 이유식을 만들어볼 예정이에요 🐟 대구살은 흰살생선이라 소화도 잘 되고 알레르기도 적어서 중기 이유식에 딱이라고 해서 한번 도전해보려고요! 이번엔 한 번에 성공할 수 있도록 더 꼼꼼히 찾아보고 준비해볼게요 😤 기대해주세요!
