마이쿠커 두유제조기로 소고기표고버섯양배추 이유식을 처음 만들어봤어요.
이유식 모드로 돌렸더니 재료가 생각보다 덜 갈리고 총량도 적게 나와서 아쉬운 점이 있었는데, 그 과정과 해결 방법, 그리고 다음 배치 계획까지 솔직하게 기록해볼게요! 📝
이번에 만든 소고기표고버섯양배추 이유식 – 재료와 레시피
이번 조합은 소고기 + 표고버섯 + 양배추예요. 표고버섯은 감칠맛을 더해주고, 양배추는 소화에 좋아서 중기 이유식 재료로 자주 쓰이는 조합이죠 😊
아이한테 처음 시도하는 재료 조합이라 1회 테스트 부터 시작했어요.
📋 재료 (1회 테스트)
| 재료 | 분량 | 비고 |
|---|---|---|
| 쌀 | 20g | 불리지 않고 바로 투입 |
| 소고기 (냉동 토막) | 10g | 해동 후 투입 |
| 표고버섯 (갓 부분만) | 8g | 잘라서 투입 |
| 양배추 | 10g | 잘라서 투입 |
| 물소고기 육수 (직접 제조) | 100ml | 소고기육수 50ml + 물 50ml |
소고기 육수는 직접 만든 거예요. 육수를 물 대신 사용하면 이유식 맛이 훨씬 깊어지더라고요 🍖
마이쿠커 이유식 모드로 돌린 결과
설정은 이유식 모드로 했어요. 작동이 끝나고 뚜껑을 열어봤는데… 예상과 달리 두 가지 문제가 생겼어요 😅
- 묽기가 없고 되직한 상태 (물이 부족했던 것 같아요)
- 재료가 충분히 갈리지 않음 (특히 표고버섯과 소고기 덩어리가 남아있었어요)
💡 이렇게 해결했어요!
물 10ml를 추가로 넣고 별도 믹서기에서 약 1분 30초 더 갈았어요.
양배추는 그래도 잘 갈렸는데, 표고버섯과 소고기는 덩어리가 남아서 가위로 잘게 잘라서 먹였어요. 그래도 다행히 아이가 거부감 없이 잘 먹어줘서 다행이었어요 😄
최종 완성량
총 121g 나왔어요. 1회분 기준으로는 적당한 양이지만, 이걸 만들려고 재료 손질하고 기계 돌리고 믹서까지 쓴 걸 생각하면 조금 아쉬운 수율이에요 😅
이번 테스트에서 배운 점 🔍
⚠️ 이유식 모드 주의사항
마이쿠커 이유식 모드는 생각보다 블렌딩 파워가 약할 수 있어요. 특히 표고버섯이나 육류처럼 질긴 재료는 잘 안 갈릴 수 있으니, 재료를 최대한 작게 썰어서 넣는 게 중요해요!
- 🔸 재료 크기: 더 잘게 썰어서 넣어야 블렌딩이 잘 됨 (특히 표고버섯, 소고기)
- 🔸 수분량: 이유식 모드는 물이 좀 더 필요한 것 같음 → 다음엔 육수+물을 여유있게 준비
다음 계획 – 4회분 목표 💪
이번 테스트를 바탕으로 다음 배치는 이렇게 바꿔볼 계획이에요!
| 항목 | 이번 테스트 | 다음 배치 계획 |
|---|---|---|
| 목표 회분 | 1회분 테스트 | 4회분 |
| 재료 크기 | 굵게 썰어 투입 | 더 잘게 썰어 투입 |
| 육수 + 물 | 50ml + 50ml | 소량 추가 예정 |
재료를 더 작게 썰고, 육수와 물도 여유있게 넣어서 한 번에 4회분을 만드는 게 목표예요 😊 다음 결과도 포스팅으로 업로드할게요!
마치며
첫 소고기표고버섯양배추 이유식은 완벽하지는 않았지만, 덕분에 마이쿠커 이유식 모드의 특성을 더 잘 파악하게 됐어요. 아이가 그래도 잘 먹어줘서 다행이었고, 다음엔 더 매끄럽게 만들 수 있을 것 같아요 🍚✨
마이쿠커로 이유식 만들어보신 분들, 표고버섯 이유식 경험 있으신 분들 댓글로 팁 나눠주시면 너무 좋겠어요 💬
